Вишневое варенье без косточек: кто пробовал быстрый рецепт

Наткнулся на статью про вишневое варенье без косточек — https://bestrecept.kyiv.ua/692-vishneve-varennja-bez-kistochok-shvidkij-recept.html. Рецепт обещает быть быстрым и простым, но вот вопрос: действительно ли он такой удобный, как пишут? Я, например, всегда мучился с удалением косточек, а тут предлагают способ, который якобы экономит время. Кто уже пробовал? Получается ли такая же густая консистенция, как у классического варенья? И главное — насколько долго оно хранится? Может, у кого-то есть свои лайфхаки или улучшения к этому рецепту? Делитесь опытом, интересно узнать, стоит ли тратить время на этот метод или лучше придерживаться проверенных способов.