Как правильно карамелизировать овощи Секреты и советы!

Привет, друзья! Недавно наткнулся на интересную статью о том, как правильно карамелизировать овощи. Мне всегда казалось, что это сложный процесс, требующий особых навыков, но оказалось, что всё гораздо проще!

https://receptmaster.site/jak-karamelizuvati-ovochi.html

В статье рассказывается, как выбрать овощи, какие специи использовать и как правильно контролировать температуру. Я уже попробовал приготовить карамелизированные морковь и цветную капусту — результат превзошёл все ожидания! Овощи получились нежные, ароматные и просто тающие во рту.

Кто-нибудь пробовал так готовить? Какие овощи предпочитаете карамелизировать? Может, есть свои секретные ингредиенты или техники? Поделитесь опытом!