Як правильно готувати пельмені: варені чи смажені

Вчора знайшов цікаву статтю про те, як правильно готувати пельмені: https://olesinrecept.cx.ua/rizne/jak-mozhna-zvariti-abo-pidsmazhiti-pelmeni-v.html. Автор розповідає про переваги та недоліки обох способів приготування. Я, звичайно, завжди віддавав перевагу вареним пельменям, але після прочитання статті задумався: а чи не смажені ж вони смачніші?

Хто як вважає? Може, хтось пробував і те, і те і може поділитися власним досвідом? Або ж є якісь секрети приготування, які роблять один спосіб кращим за інший? Було б цікаво почути думки досвідчених господинь та кухарів!